2021年05月16日

雪椿 & マユミの木

今日は雨模様。せっかくガーデンスポットの整備をしようと思ったのに。
ほんの1時間、雨の降らない時間に少しだけ整備しました。

さて、ここ数日、急に暑くなり、夜も暖房なしで過ごせるようになった津南✨✨

12日水曜に、裏庭で、雪椿が咲いているのを発見↓

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そして、真ん中で折れてしまったマユミの木の幹から新芽が芽吹き、小さな蕾を発見↓

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なのに、この数日の暑さで終わりかけてる感じです

この雪椿とマユミの木は、裏庭に隣り合わせであり、この冬の大雪で、雪椿は大きく曲がり、マユミは、真ん中あたりで折れたのです↓

もう咲かないかな‥と、思っていたので、咲いているのを見つけた時は、本当に嬉しかった私。

木々たちも、必死に生きていることを感じたヒトトキ!

さて、マユミ!枝がしなることから、縄文時代、狩に使う弓材料として使われたという
そして、マユミの実の作品たちはこちら↓

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ハーバリウム

ソーラーランタン(マユミ)

ハーバリウム・ディフューザー(マユミ)


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2021年05月11日

イチリンソウ & タラの芽 & 葉牡丹の花 & フクロナデシコ

晴れれば暑い日もあるけれど、まだここ雪国は、肌寒い日も。朝晩はストーブをつけてしまうほど。

なので、まだまだスプリングエフェメラル🌼🌼も見つけます✨✨

イチリンソウの群生発見↓

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そして、山菜は、タラの芽が採れ始めています↓

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独特の風味は、春を思わせる味で美味しい✨✨

私のガーデンスポットでは、冬に玄関前で彩りをくれた葉牡丹が、茎を伸ばし花を咲かせています(写真上)↓

そして、野草で、津南の花壇であちこちで見かけるフクロナデシコも咲き始めています(写真下)↓
芝桜に似たお花は、芝桜とともに、町中をショッキングピンクで彩ります💕💕

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毎日が発見の雪国の春本番です✨
posted by lavender at 16:31| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月04日

野沢菜のとうたち菜

今日はやっと穏やかな天気。
温かく心地いい。

さて、お隣、長野県栄村の方から、野沢菜のとうたち菜を頂きました↓

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そして、わかったこと!先日訪れた飯山市の菜の花公園の菜の花は、野沢菜だったのです↓

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考えてみたら、野沢菜も菜の花も、アブラナ科のアブラナ属なんですよね。

津南町と栄村は、隣ですが、新潟県と長野県ということで、ほんの少し食材などが違うことがよくあります。
長野県は、野沢菜の特産地。もちろんここ津南でも野沢菜を作る方も多いので、とうたち菜もありますが、三月菜や五月菜が主流で、長野県栄村は、とうたち菜が主流のようです。
野沢菜は秋に葉を収穫して主に漬物にし、収穫しなかったものが冬を越し、春になって出てきた新芽が、長野県では、「菜の花のとうたち菜」と呼ばれるということです。

柔らかく美味しかったです!春の貴重な食材、ごちそうさまでした。
posted by lavender at 23:11| Comment(0) | エコ&省エネ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月02日

ふきのとう&こごみ

静かなゴールデンウィーク突入。
それに、今日も一日雨模様。

さて、雨の合間に、ガーデンスポットの整備をしていて、見つけたのが、ふきのとうの綿毛↓

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ガーデンスポットにも幾つかふきのとうが生え、これは食べずに観賞用に。
地面にひょっこり現れた蕾の状態のふきのとうが、花開き、茎を1nも伸ばして最後は綿毛に。
これが本当に美しいんです↑

さて、ふきのとうは、そろそろ終わりですが、かわって収穫されるのは、「こごみ」↓

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山菜の中でも、クセのないこごみは、さっと茹でて、わさび醤油や生姜醤油をからめて食べるのが美味しい!
たくさん収穫されると、炒めたりすることも!そして、干して乾燥させ、越冬用保存食にもなります。

栄養価の高い山菜。緑黄色野菜がわりに、もりもり食べ、元気をもらう山菜シーズン。
たくさんの自然の恵みに感謝する雪国の春です

posted by lavender at 23:49| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月29日

新緑の季節

今日からゴールデンウィーク突入
だけど、コロナ感染拡大で、そんな雰囲気もなく、天気も一日雨で、気持ちが晴れない

本当なら、新緑の季節。2日前までは、少し天気が良く、町中が、ライムグリーン色に包まれていました

山の裾野から芽吹きが始まり、半分くらいまで駆け上ってきていました↓

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その間には、山桜も発見↓

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そして、ブナ林がキレイな芽吹き色に↓

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桜の季節には、桜色に囲まれていたかった私。
今度は、芽吹き色に囲まれていたい↓

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上方のミニ額は、リーフ柄クロスをパッチワークしたもの
リーフ柄額2個セット

そして、下方は
マツボックリに芽吹き色の布とパールでデコレートしたオブジェ
マツボックリオブジェ(芽吹きバージョン)

明日からも雨との予報。一日雨模様でないといいな…
ガーデンスポットの整備や、一番美しい新緑の季節を見て、癒されたい!
posted by lavender at 21:33| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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