
昨日は底冷えの寒さ


体調管理するのに、本当に大変です

さてさて、秋野菜が旬の今、今年は、我が家も「ヤーコン」という野菜を作りました


この「ヤーコン」・・



果物の梨のような、シャキシャキした食感

炒める、煮るなどの加熱調理のほかに、漬物、天ぷらなどにもOK

最近、葉を煎じると「ハーブティー」になるということを知り、これぞ、まさに、「和のハーブ」だあ・・と感激しています

自家製野菜で、元気モリモリ

野菜=健康です

気にかけて「野菜」を摂取するよう心がけたいものです

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