こごみと雪下ニンジンの炒め物

昨夜の雨はかなりの雨量で、雨の当たるところに置いてあったバケツが、今朝、雨でいっぱいになっていました。
今日も一日雨かな？と暗くなっていた私でしたが、午後から晴れ！温かさも戻ってきました。

気持ちも天気で左右すると、今日改めて思う私。晴れてくると、気持ちも上向きに。
そして、月曜は感染者も少ないと言われているものの、今日の感染者は、かなり少なく、ホッとした気持ちに。だけど、ここで油断は禁物ですが。

さて、山菜のこごみが最盛期！ここのところ、こごみ三昧の我が家。クセのない「こごみ」。味付けを変えて毎日食卓に並びます。今日は、まだ我が家に残っていた雪下ニンジンに、豚肉を加え、炒めました↓



みずみずしい緑とオレンジが春を思わせ、きれいで美味しい一品ができました。
栄養たっぷりの山菜とニンジンの一品。
モリモリ食べて春の味覚を満喫しました。
体調も気をつけたい昨今にとっては、嬉しい一品です。

ふきのとう、こごみ…と山菜シーズンに突入しています。
ただ外出自粛の今年。
ネットでも販売しているので、是非、こちらからお買い求め、みなさんが、春の味覚で元気に過ごせればいいな…と願っています。

桑原商店

山菜

自然界の産物からパワーをもらい、体調整え、この危機を皆で乗り越えられたらいいな…そんな事考え、過ごしていた私です。

リナリア

雨との予報だった今日ですが、午前中は晴れ。午後に雨も降り出しましたが、今日は一日ガーデンスポットの整備をしました。
秋に値下げで売っていたリナリアが、こぼれ種で新芽が出ていたのですが、こんなに大きくなっていました↓



細いオシャレな葉は、新芽が出始めた背丈1cmくらいの頃から見つけることができ、大事にしてきました。今、一番大きな苗で10cmくらい。

たった一株だった苗が、翌年たくさん芽吹き…ざっと数えても１５くらいの新芽が出ています。自然界の営みに…草花たちの生きる力に…改めて感動していた今日。人間界は、目に見えないウイルスに翻弄している今、草花たちは、何もなかったように、生きるために、大きくなろうと必死です。

草花たちに見習い、ルールを守り、生きることを目標にして、気をつけて過ごしていきたい。
来年はもっとリナリアの新芽が増えることに夢馳せながら…

ハートのサシェ

今週も本当に忙しかった。緊急事態宣言がでても、私の職種は休業対象ではない上に、人との接触のある仕事で、精神的にも疲れきってしまっている毎日。
そして、岡江久美子さんのコロナ感染で亡くなったとの訃報。ショックで何も手につかない日々が続きました。
そして、週末。何かに集中していないと、前には進めないと、またマスク作り。
それでも落ち着かず。
前から作ろうと思っていたハート型のサシェ作りをして気を紛らせました。

ハート型のサシェの中には、ドライフラワーと実を乳鉢でつぶして香りをたたせたクローブを入れました。
ドライフラワーは、ローズとラベンダー。
香りたつように、生地も薄いシフォン生地でハートを作りました。
ラベンダーの大好きな私は、生地の色合いもパープル。そして、リボンもパープルで↓



コロナの事とは、違う世界に身を置く事で、ヒトトキ気持ち落ち着けました。そして、アロマの香りに包まれて気持ち和らいだヒトトキ。

人と人の接触を減らさなければならない状況で、神経ピリピリの世界は、いつまで続くのでしょうか？
そして、こんな忙しい毎日を送っていると、身体もクタクタで、健康状態もベストを保つことにも気をつけなければならず、身体と精神をケアすることに精一杯細心の注意も必要です。

作りたかったサシェを作り、香りに癒され、少し心の充電ができた今日でした。

桜とユキヤナギ

今朝はもわっと暑く、少し薄着に着替えて出かけた私。
だけど、どんどん天気が悪くなり、強い風も吹き始めると、ぐんぐん気温が下がり、寒くなった津南。着替えなければよかった…と後悔も。
だけど、気温が低いことで、桜も長持ちしてることは嬉しい。去年は、確か１日で満開になり、１日で見頃が終わるほど、桜の咲いた頃、気温が高い日が続いたのです。そのことを思えば、今年は嬉しい桜の季節です。

さて、今日、桜とユキヤナギのコラボが美しい風景に出会いました↓



もう、何十年も前に、この場所で、桜とユキヤナギの美しいコラボを見つけたこと思い出しました。
それから、何年も、このコラボを見ることは出来ず。桜とユキヤナギは、異なる時期に満開を迎えることが続いていました。

自然界の神様からの贈り物！桜の淡いピンクと、純白のユキヤナギ。それはもう言葉を失うことはほど美しい。

こんなに長く桜の季節が楽しめる今年ですが、お花見をする人も、お花見をする気持ちにもなれない悲しい春。

緊急事態宣言を受け、飲食店も閉めている店もある津南。
そして、ついに今日、新潟県でも飲食店の営業自粛要請もだされてしまいました。
それでも、テイクアウトに切り替えたお店もあると、今日聞き、みな、コロナとの闘いに打ち勝つためにがんばって模索しています。
どうか皆の思いますか伝わり、コロナとの闘いに打ち勝つことができますように。そう願い祈るばかりの毎日です。

スギナ

昨日は大雨だったけれど、今日は、朝は小雨で、午後からは晴れ。
コロナに負けずに、できることはしないと！と、ガーデンスポットの整備をしました。土いじりをしていると、コロナが悪夢のように、すっかり忘れらたヒトトキ。

今、私のガーデンスポットは、ヒメオドリコソウが群生！ここまでなる前に整備をするのですが、雪消えが早かったわりには、整備が全くできなかったからです。でも、ヒメオドリコソウの群生はキレイ！とりあえず、今はこのままにしておきたい！と、群生箇所を幾つか残しました。
そして、少し前まで、つくしの群生だったところから、スギナがあちこち出てきました。
本当は、今年こそは、このスギナの春一番の柔らかい新芽を干して、お茶やエキスを取りたい！と思っていたのですが、今年は、コロナの事で、そこまでのゆとりの気持ちもなく、草取りすることに。
だけど、一角、スギナが杉の木、そして、グランドカバーのコマチマンネングサが低木みたいに見え、まるでミニチュアの世界！と、シャッターにおさめてから、草取りしました↓



春一番の新芽たちのみずみずしくて美味しそうな草花たちに囲まれて、大きく深呼吸できる世界に身を置けることに感謝しながら過ごしていた私です。
どうかどうか、皆がこんな気持ちで過ごせる日が早くきますように…と祈りながら。

マスクの世界

朝はそれほど寒くなかったのに、日中はかなり雨も降り、どんどん気温が下がった感じ。
今夜はまた薪ストーブつけています。

全国に緊急事態宣言が出されたあたりから、お店や仕事でも、ずっとマスクをつけるようになりました。
それまでは、時に応じてだけ、マスクをつけていたのに。もちろん、家の中ではつけてはいませんが。

急な用事で今夜、マスク無しで、お店へ行ってしまいました。
なんだか落ち着かない感じ。マスクは、顔の表情も分からず…あまりつけたくはない。それにマスクをつけていると息苦しさを感じてるから。ここ数日、ほぼ1日マスクをつけて生活していたことで、今度はつけていないと不安だったり、落ち着かなかったり。すっかりマスクの世界になってしまいました。

マスクが必需品の今、時間があると、マスク手作りしています。
今日作ったのは、不織布のラッピングペーパーで作ったマスクと、縦も横も三つ折りにした布にミシンをかけて、作ったマスク↓



不織布のラッピングペーパーは、透けているので、裏布にガーゼ2枚を使い作りました。

市販の不織布のマスクを、手洗いで洗いながらも使ってはいますが、段々、マスクも底をついてきたので、暇さえあれば、マスク作りです。

テレビを見ても、街中でも、ほぼ、皆マスクをしている世界。

マスクなしの世界は、いつになるのでしょう？
只々、早くそんな日が来ることを祈り願いながら過ごす毎日です。

桜とヒメオドリコソウ

今日午前中雨模様でしたが、午後から晴れ！午後から休みだった私は、桜大好きスポットへ立ち寄ってみました。
今年は一気に桜が咲いたことで、最高の満開の桜があちこちで見られます。
私の桜大好きスポットは、バックの山々の芽吹きと桜のコラボが見れる場所。

桜は満開でしたが、バックの芽吹きは確認されず…

たけど、その代わりに、桜の木の下のあちこちに、ヒメオドリコソウの群生が↓



下方の紫色部分が、ヒメオドリコソウです↑

ヒメオドリコソウは、春一番に群生を見つける雑草のひとつ。
このヒメオドリコソウの花と桜は、例年なら、同時期の花ではないのです。
今年の冬は、少雪で気温も例年より高いために、早い時期に桜が満開になったため見られた風景。

ほんの短い時間でしたが、桜の美しさと、ラベンダーのように群生していたヒメオドリコソウに、心安らげたヒトトキ。

さて、と、車に乗ると、ラジオから「緊急事態宣言が全国に発令！」との第一報を聞きました。
ほんのヒトトキの心安らげた時間が、一変、心ざわつき、動揺でいっぱいに。

ここ津南では、感染者もいないけれど、それでも、皆、神経ピリピリ。お店でも人と人との一定の距離をおくソーシャルディスタンスや、店内でのマスク着用をお願いするアナウンスも。非常事態宣言は、出ていなかったけれど、出ている地域と共に、同じ気持ちで、外出自粛、そして、人との接触を少しでも減らす生活をする動きもありました。日本一丸となり、コロナに立ち向かうには、やはり、全国に緊急事態宣言は良かったのではないかと思います。
「stay home」…いつか、人と人とのふれあいができることを願い、がんばるしかないと思います。

アジサイの芽吹き

朝は雨降りだった津南も、日中は晴れてきました。
落ち込む雨降りから、気持ちも明るくなる晴れへ。塞ぎ込んでばかりでは、何も解決しないと、今できることはしなければ！
と、ガーデンスポットの整備をしました。

そして、見つけたのが、アジサイの芽吹き↓



例年なら、もっと早い時期に蕾のようなアジサイの芽吹きを見つけ、シャッターを切っていた私ですが、今年は、コロナウイルスの心配で、少し遅い時期に観察したことで、見つけた薔薇のように芽吹くアジサイの芽吹き↑

緑の薔薇が咲いてるよう！と、その美しさに、ヒトトキ心和み癒された時間。

外出自粛で、人と人との接触を最低限にしなければならない世の中に。人とのふれあいを大切にしたいと思う私にとって、なんだかやるせない気持ちに。だけど、そんな中でも、自然とふれあうことは、今すべき事、していい事のひとつだ！と改めて思う私。

ガーデンスポットの整備をしている時間は、この先の不安も忘れ過ごせたヒトトキでした。

桜

東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、福岡に、緊急事態宣言が出されてから、3日経ちました。
仕事も忙しく、考えている暇もなく、過ぎ去る日々。
東京にいる息子たちの元気を確認し、只々、早くおさまる事を祈るばかりです。

そんな中、桜が十日町では、満開、そして、津南でも一気に桜が咲き始めています。
これは、↓7日火曜の津南町役場の桜↓



そして、気がつくと、木々の芽吹きも始まっているのを見つけました。

1年で一番ウキウキする津南の春を、思いっきり楽しめないことが悲しい。

そして、少しでも元気に過ごしたい！と、家の中では、こんな桜柄の手拭いを飾りつけました↓



一早い今年の桜の季節。そして、一気に咲き始めたことで、あちこちで満開の桜が見れそうな感じ。
それなのに…桜に願をかけて過ごす今年の桜です。

手作りマスク

昨日は暑いくらいの天気。そして、今日は一変寒い1日。だけど、雪の予報だった津南も、雪にはならず、冷たい雨。その雨も午後には晴れて青空も。
昨日今日と少しガーデンスポットの整備しました。土いじりをしていると、コロナウイルスの感染拡大のことも、少し忘れられていたヒトトキ。
だけど、東京の感染者が、今日はまた143人と報じているのを聞き、不安でいっぱいに。

ここ津南では、まだ平和ですが、いつか津南にやってくるかも…と、不安は拭えない。
今日近くのドラッグストアでは、マスクが入荷したようで、開店前から並んでいた…と聞きました。そして、使い捨てマスク10枚入り、お一人様1セット限りだったと。もちろん、あっという間に完売。

今日こそは、と、夜になりマスクを手作り↓




上のマスクは、テレビで作り方を教えていた立体マスク。
ホントは、シンプルなリネンオンリーのマスクにするつもりが、ドヂな私は、間違えて一箇所切り込みが入ってしまい、その部分を隠すために、お花のレースを縫いつけました。

下のマスクは、先日見つけていた50cm角のキッチンクロス。
ハンカチマスクの作り方をテレビやネットで見つけ、作ってみました。

このまま洗って何度でも使えるように、後ろ側は、糸で留めました。

津南はまだ感染者がいませんが、目に見えないウイルスは、もういつどこから、入ってくるかわからない事をふまえ、備えなければ！…と、そんな気持ちになってきたここ数日です。

こごみ

日中は雨降りが続いていて、心まで落ち込んでいた私でしたが、夕方、ヒトトキ陽射しが。
ここ数日、都心部で、コロナウイルスの感染拡大のニュースが続き、少し滅入っていた私に、陽射しは、気持ちが上向きになれたヒトトキ。
都心部には、息子たちもいるので、心配がつのる。とりあえず、今のところ、皆、元気と聞き、少し安心。

ここ津南では、まだ感染者もなく、平穏な日をおくることができ、もうそれだけで感謝です。
不要不急の外出せずに過ごす人が多い津南。
ちょうど春になり、自給自足するべく畑に専念して、過ごしたいという話をよく、聞きます。

さて、山菜はふきのとうが旬。そして、初物の「こごみ」を頂きました↓



みずみずしい緑。早速、茹でて頂きましたが、柔らかい。山菜の中でも、クセのない「こごみ」

先の見えないコロナウイルスは、不安でいっぱいだけど、旬の食材を頂いていると、悪夢のようなコロナウイルスの事を忘れられるヒトトキ。
小雪たった今年ですが、何度か雪も降ったことで、全く苦味もない今年の山菜です。
コロナウイルスなんかに負けてはいられない！コロナウイルスに打ち勝つためにも、野菜や山菜、モリモリ食べて、ウイルスに打ち勝つ身体を保ちたい…と、改めて心した私です。