2020年04月27日

こごみと雪下ニンジンの炒め物

昨夜の雨はかなりの雨量で、雨の当たるところに置いてあったバケツが、今朝、雨でいっぱいになっていました。
今日も一日雨かな?と暗くなっていた私でしたが、午後から晴れ!温かさも戻ってきました。

気持ちも天気で左右すると、今日改めて思う私。晴れてくると、気持ちも上向きに。
そして、月曜は感染者も少ないと言われているものの、今日の感染者は、かなり少なく、ホッとした気持ちに。だけど、ここで油断は禁物ですが。

さて、山菜のこごみが最盛期!ここのところ、こごみ三昧の我が家。クセのない「こごみ」。味付けを変えて毎日食卓に並びます。今日は、まだ我が家に残っていた雪下ニンジンに、豚肉を加え、炒めました↓

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みずみずしい緑とオレンジが春を思わせ、きれいで美味しい一品ができました。
栄養たっぷりの山菜とニンジンの一品。
モリモリ食べて春の味覚を満喫しました。
体調も気をつけたい昨今にとっては、嬉しい一品です。

ふきのとう、こごみ…と山菜シーズンに突入しています。
ただ外出自粛の今年。
ネットでも販売しているので、是非、こちらからお買い求め、みなさんが、春の味覚で元気に過ごせればいいな…と願っています。

桑原商店

山菜

自然界の産物からパワーをもらい、体調整え、この危機を皆で乗り越えられたらいいな…そんな事考え、過ごしていた私です。
posted by lavender at 23:29| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月26日

リナリア

雨との予報だった今日ですが、午前中は晴れ。午後に雨も降り出しましたが、今日は一日ガーデンスポットの整備をしました。
秋に値下げで売っていたリナリアが、こぼれ種で新芽が出ていたのですが、こんなに大きくなっていました↓

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細いオシャレな葉は、新芽が出始めた背丈1cmくらいの頃から見つけることができ、大事にしてきました。今、一番大きな苗で10cmくらい。

たった一株だった苗が、翌年たくさん芽吹き…ざっと数えても15くらいの新芽が出ています。自然界の営みに…草花たちの生きる力に…改めて感動していた今日。人間界は、目に見えないウイルスに翻弄している今、草花たちは、何もなかったように、生きるために、大きくなろうと必死です。

草花たちに見習い、ルールを守り、生きることを目標にして、気をつけて過ごしていきたい。
来年はもっとリナリアの新芽が増えることに夢馳せながら…
posted by lavender at 22:46| Comment(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月25日

ハートのサシェ

今週も本当に忙しかった。緊急事態宣言がでても、私の職種は休業対象ではない上に、人との接触のある仕事で、精神的にも疲れきってしまっている毎日。
そして、岡江久美子さんのコロナ感染で亡くなったとの訃報。ショックで何も手につかない日々が続きました。
そして、週末。何かに集中していないと、前には進めないと、またマスク作り。
それでも落ち着かず。
前から作ろうと思っていたハート型のサシェ作りをして気を紛らせました。

ハート型のサシェの中には、ドライフラワーと実を乳鉢でつぶして香りをたたせたクローブを入れました。
ドライフラワーは、ローズとラベンダー。
香りたつように、生地も薄いシフォン生地でハートを作りました。
ラベンダーの大好きな私は、生地の色合いもパープル。そして、リボンもパープルで↓

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コロナの事とは、違う世界に身を置く事で、ヒトトキ気持ち落ち着けました。そして、アロマの香りに包まれて気持ち和らいだヒトトキ。

人と人の接触を減らさなければならない状況で、神経ピリピリの世界は、いつまで続くのでしょうか?
そして、こんな忙しい毎日を送っていると、身体もクタクタで、健康状態もベストを保つことにも気をつけなければならず、身体と精神をケアすることに精一杯細心の注意も必要です。

作りたかったサシェを作り、香りに癒され、少し心の充電ができた今日でした。

posted by lavender at 23:19| Comment(0) | エコ&省エネ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月21日

桜とユキヤナギ

今朝はもわっと暑く、少し薄着に着替えて出かけた私。
だけど、どんどん天気が悪くなり、強い風も吹き始めると、ぐんぐん気温が下がり、寒くなった津南。着替えなければよかった…と後悔も。
だけど、気温が低いことで、桜も長持ちしてることは嬉しい。去年は、確か1日で満開になり、1日で見頃が終わるほど、桜の咲いた頃、気温が高い日が続いたのです。そのことを思えば、今年は嬉しい桜の季節です。

さて、今日、桜とユキヤナギのコラボが美しい風景に出会いました↓

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もう、何十年も前に、この場所で、桜とユキヤナギの美しいコラボを見つけたこと思い出しました。
それから、何年も、このコラボを見ることは出来ず。桜とユキヤナギは、異なる時期に満開を迎えることが続いていました。

自然界の神様からの贈り物!桜の淡いピンクと、純白のユキヤナギ。それはもう言葉を失うことはほど美しい。

こんなに長く桜の季節が楽しめる今年ですが、お花見をする人も、お花見をする気持ちにもなれない悲しい春。

緊急事態宣言を受け、飲食店も閉めている店もある津南。
そして、ついに今日、新潟県でも飲食店の営業自粛要請もだされてしまいました。
それでも、テイクアウトに切り替えたお店もあると、今日聞き、みな、コロナとの闘いに打ち勝つためにがんばって模索しています。
どうか皆の思いますか伝わり、コロナとの闘いに打ち勝つことができますように。そう願い祈るばかりの毎日です。

posted by lavender at 23:37| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月19日

スギナ

昨日は大雨だったけれど、今日は、朝は小雨で、午後からは晴れ。
コロナに負けずに、できることはしないと!と、ガーデンスポットの整備をしました。土いじりをしていると、コロナが悪夢のように、すっかり忘れらたヒトトキ。

今、私のガーデンスポットは、ヒメオドリコソウが群生!ここまでなる前に整備をするのですが、雪消えが早かったわりには、整備が全くできなかったからです。でも、ヒメオドリコソウの群生はキレイ!とりあえず、今はこのままにしておきたい!と、群生箇所を幾つか残しました。
そして、少し前まで、つくしの群生だったところから、スギナがあちこち出てきました。
本当は、今年こそは、このスギナの春一番の柔らかい新芽を干して、お茶やエキスを取りたい!と思っていたのですが、今年は、コロナの事で、そこまでのゆとりの気持ちもなく、草取りすることに。
だけど、一角、スギナが杉の木、そして、グランドカバーのコマチマンネングサが低木みたいに見え、まるでミニチュアの世界!と、シャッターにおさめてから、草取りしました↓

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春一番の新芽たちのみずみずしくて美味しそうな草花たちに囲まれて、大きく深呼吸できる世界に身を置けることに感謝しながら過ごしていた私です。
どうかどうか、皆がこんな気持ちで過ごせる日が早くきますように…と祈りながら。
posted by lavender at 20:40| Comment(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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