2017年11月22日

柿の酢漬け & 柿酒

今朝もかなり寒い。本当に一気に冬が来てしまった感じです。少し山地では、もう根雪だ…と思わせるほどの積雪。まだ、11月だと言うのに。

さて、ここへ来て、またまた、たくさんの柿を頂きました。渋抜きをした柿だったり、渋柿だったり。渋抜きした柿は、そのまま食べ、渋柿は、今年も、柿酒にしました。そしてもう一つ!今年は酢にも漬けてみました。調べてみると、柿の酢漬けは、発酵させて…と、少し面倒な感じ。唯一そのまま酢漬けというレシピを見つけ、真似てみました。

左は柿酒、右が酢漬け↓

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酢漬けの方は、皮をつけたまま漬けてみました。
少し前に、レモンの酢漬けを作った要領で作った柿の酢漬けです。
酢は体にもよく、水や焼酎で割って飲んでもいいかな…とトライしてみました。

さて、明日からはまた寒気がやってくるという。早々と雪が降り、段取りもうまくいかないまま、冬の季節に突入。ちょうど明日は祭日で仕事も休みなので、冬支度に専念しなければ!
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2017年11月18日

鷲沢玲子のパッチワークキルト

今日午前は、なんとか雨も降り出さずにもちましたが、午後からは雨。今夜も雨模様。
明日からは本格的な雪との予報。冬への備えも万全でないまま、朝起きると、真っ白な世界が広がっているのでしょうか?

さて、今日まで図書館で借りていた本は、これ↓



表紙もカラフル!そして中身が情報満載!どのページも彩り豊かで、ワクワクしながら読んでいました。普通はお気に入りページを、数ページコビーして返却するのですが、どのページもということで、買っちゃおうかな…と思うほど。

パッチワークキルトの本ですが、ギンガムチェックの布に、四角いマスを利用して、クロスステッチしたり、大きなドット柄を利用して、ビーズやレースで装飾したり…と、いろんなアイデアをもらえる本なのです。

他にもいろいろと応用アイデアが浮かび、ワクワクしている私です。
さて、クリスマス雑貨を手作りしている私ですが、この2週間は、次々と用事ができ、全く手付かず。
なんとか時間作り、まずは、これを仕上げなくては!と、少々焦っている私です。
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2017年11月15日

ガストロノミー

今日は雨との予報は外れ、午前は晴れ間ものぞいた津南。
そして、明日は、雪になるかも…今週末には、確実に雪になるかも…会う人ごとに、そんな話でもちきり!
そんな予報の中、ここ数日で、野沢菜をつけている風景にも、たくさん出会いました。

さて、フリーペーパーのscfの秋号↓

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その中には、秋の味覚から越冬用の食材まで、雪国ならではの生活の知恵がたくさん掲載されていました。
あんぼやあまんだれ[天然きこ)のお汁、そして、野沢菜漬け…と、ここ津南での昔から伝わる生活の知恵が満載!文化と料理の関係を考察することを、「ガストロノミー」という。そんなガストロノミーを考えるテーマの秋号でした。
そう、雪国だからこその食材!なのだと改めて思う私。

明日の雪予報は、どうなるでしょうか?生活するのは大変な雪ですが、こんないいこともたくさんあるんだ!と、考え改め、雪の季節にのぞみたい!そんなこと考えている今日の私です。
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2017年11月09日

蓋つきバスケット

今日は雨模様。日増しに紅葉のピークは過ぎていき、冬の香りを感じる季節。
もう、午後5時になると、一気に真っ暗に。そして、夜の長い季節が、しばらく続きます。

さて、夜の長くなるこの時期から、手作りする時間も増える私。
クリスマス雑貨も手作りの最中ですが、ちょっとしたプレゼントの蓋つきバスケットを合間に作りました↓

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今回は、こんな細長のカゴに蓋をつけました↑
布は、バンダナ風の柄。送る人の好みに合わせて布を選びます。カラフル布、シックな布、シンプルな布…いろんな種類の布から、送る人の喜びそうな布を選びます。そんなヒトトキも好きな私です。

プレゼント…買ったものより、心こめて手作りする方を選んでしまう私。
ちょっとしたプレゼントに、よく作る蓋つきバスケット。使ってくれると嬉しいなぁ…という思いをでいっぱいになりながら作るヒトトキは、私にとって至福の時です。


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2017年11月01日

手作りクリスマス雑貨

今日も晴れ!朝は寒かったけれど、日中は、暑いくらいに、気温上昇!穏やかな秋の日で、本当に嬉しかった私。天気がいいと、体調もいい!
仕事をセーブしている今週は、やりたいことも山積みです!
さて、昨日ハロウィンが終わったことで、次なるイベントは、クリスマス!
去年買っておいた布で、オーナメントを手作りし始めています。

まだ途中なので、ほんのちょっとお見せすると、こんな感じ↓

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これは、星型のオーナメントです!手作りしている時間が至福のヒトトキ。ひと針ひと針、クリスマスに思い馳せながらら過ごすヒトトキが大好きな私です。
また出来上がったら、紹介しますね。

さて、今日から11月、今年も残すところ2ヶ月あまり。やりたいことを段取りよく手がけたい!
天気のいい日は、こんなことも捗ってしまうのは、本当に嬉しい!
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2017年10月31日

カボチャ三昧

今日も朝は雨。いつまで雨は続くんだろう…と思ってしまうほど。だけど、お昼頃からは、やっと青空が!気温も少し上昇!やっぱり、晴れは、心地いい。気持ちも明るくなります。

さて、今日はハロウィン!都会では、仮装で、賑やかなのでしょうか?

そして、我が家では、ハロウィンにちなみ、カボチャを挽肉と一緒に煮付けました↓

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我が家では、カボチャは作っていないのですが、ここ津南では、カボチャも作っているお宅がたくさん!頂いた中から、ひとつ使い、カボチャ煮にしました。まさに、ハロウィン本来の意味でもある収穫祭です!

さて、ちょうど今日お店で、カボチャケーキを、見つけ買いました↓

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本当は、今年はカボチャケーキ、手作りしようと思っていたのです。だけど、今年は、退院したばかりなので、諦めました。来年の、ハロウィンこそは!…そんな今年のハロウィンでした。

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2017年10月30日

オペキュット

昨夜は、ものすごい風。屋根が吹き飛ぶのではないかと、心配になるくらいで。寝られなかった私。台風の影響なのでしょうか?今日も一日中雨。かなり気温も低い。夜のニュースで、湯沢では雪と言っていました。、そして、長野県の野沢でも…紅葉も一気に進んで、これからが旬のはずなのに、ここまで寒くなるとは…。

さて、今日は、身体に気をつけて過ごしながら、入院中の洗濯などに、忙しかった私。
さて、入院中に病院で用意されたものに、オペキュットという弾性ストッキングがありました↓



震災なとの時のエコノミー症候群を防ぐためのストッキング。寝てばかりいることで発生する血栓予防の靴下です。これは手術用ですが、このおかげで、かなり助けられた気がしています。
適度な着圧。それに温かく。これから冬に向け、普段の生活にも、使えそう!

医療もどんどん開発が進み、いいものがたくさん!と、改めて感じた私です。
こんな医療器具のおかげで、ずっと昔より、回復も早かったのかも…と感じている私です。

…それにしても、天気の悪い日が続きます。ほんの2、3日前、病室の窓から注ぐ太陽の光に、うらめしかったのに、退院してから、天気がせず、がっかりです。
秋は、一日でも多く晴れがほしいのに、このまま、冬に突入しちゃうのかな…ちょっぴり残念で元気のでない私です。
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2017年10月27日

秋景色

今日も朝からいい天気!病院の窓辺も、暑いくらい!窓の外の黄色い部分は、稲刈り後の田んぼだったり、写真では少し遠くてわかりにくいですが、葉が落ちて、ぎっしりと柿の実が詰まったところだったり…↓

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のどかな秋景色が広がり、早く外気に触れたい!もうそればかり考えています。

身体も日増しに元気になり、退院も目前で、本当に何十年ぶりかのゆったりとした時間を過ごさせてもらっています。そして。心の充電も…この気持ち、忘れずにいたい!と改めて感じている私です。
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2017年10月26日

折り紙の箸袋

今朝は今年一番の寒さ。そして、日中晴れるとかなり気温上昇。病院の中では、朝の寒さは感じませんでしたが、日中の暑さは、かなり感じました。
だけど、寒くたって、暑くたって、早く、外気の気温を感じたい!そればかり考えています。

さて、そんな中でも、いろいろアイデアももらう入院生活。
今日の食事で、可愛い折り紙の箸袋がつきました↓

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簡単な折り方な箸袋ですが、殺風景な入院生活の中で、パッと華やぎを与えてくれたヒトトキ。
入院生活は、決して明るいイメージはないですが、心温まる思いがして、本当に嬉しかった私。
こんな心遣い、退院して普通の生活に戻っても、より大切にしていきたいなぁ…改めてそう思っていた今日の私です。
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2017年10月25日

鳥の巣を作ろう

日曜月曜と台風。そして、昨日は天気がいい一日。だけど、私、大したことないのですが、日曜から入院していて、天気を目の当たりにしていないのです。頑丈な建物の中では、適温で何もなかったように日々が過ぎていきます。やはり、いつでも、自然を感じる生活をしたい!改めて思う私です。

さて、大したことのない入院ということで、入院中にやりたいことをたくさん持ち込んでいます。
この本は、最近図書館で借りていた本なのですが、やりたいことをコピーして持ってきました↓

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鳥たちの巣は、もちろんですが、家の中に置いたら、おしゃれかも!といったアイデアをもらっている私。
今年は、もうあと1ヶ月あまりで、雪も降る季節に突入なので、来年の春からのアイデアに利用しょう!そう、夢馳せながらワクワクしている私です。続きを読む
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2017年10月15日

薪ストーブ

今日も朝から寒い。冷たい雨も降り続き、冬の気配さえ漂っていた今日。
今年初の薪ストーブの試運転↓

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まだそこまで寒くはない気温なので、薪ストーブでは暑すぎ!
だけど、離れた部屋では、ほのかに温かく、洗濯物も、パリッと乾きました。

気がつけば、もう10月も半ば。早い年では、11月初旬には初雪も降る津南。
日暮れも早く、物悲しい季節到来。

これから始まる長い冬の季節に大活躍の薪ストーブに、心はほっこり温かくなれた今日の私です。
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2017年10月08日

手作り雑貨

今日は朝から暑い!
久しぶりに半袖でもいい気温。津南では、稲刈りも、捗ったことでしょう…そして、町中では、他府県ナンバーやツーリングのバイクでいっぱい。そう、天気のいい連休で、本当によかった!

さて、私は、津南物産館に…ここも、かなりの人出で賑わっていました。ちょうど、毎年開かれている手作り雑貨のお店へ寄ってきました。

今日も、手作りアイデアを、たくさんもらった私です。
まずは、ビードロ雑貨↓

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右は、丸いビードロをワイヤーで飾り、左は、ビードロに穴を開け、一輪挿しにできるというもの。どちらも500円!一輪挿しに挿した羽子板の羽根も、お正月飾りに手作りできそう!

そして、リサイクル雑貨↓

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真ん中の大きな糸車は、布や麻紐を巻いたもの。上に置いたのは、小さな糸車に、竹の飾り棚↓

大きな糸車は、350えん、小さな糸車は200円、竹の飾り棚は200円!

もう手作り熱をくすぐるものばかりで、たくさんのアイデアをもらった私です。
秋の夜長、どんどんいろんなことに挑戦していきたい!
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2017年10月06日

手作りハーバリウム

今日も朝から寒い。底冷えといった感じ。一気に冬支度で過ごした私。
今日は仕事が休みだったので、第2弾の衣替えもしました。
今日の休みは、ほぼ家の中で過ごしました。寒さが抜けず…ついに夕方ファンヒーターをつけてしまいました。

さて、ずっとやりたかった「ハーバリウム」を作ってみました。
オイルは、ベビーオイル。そして、お花は、ドライフラワー向きのアナベルというアジサイと、名前がわからないのですが、花束でいただき、ドライフラワーにしてあったお花…と、ふたつ作ってみました↓

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アジサイは、小分けにしてビンいっぱいに散らしました。
どちらも、上出来で、大満足!
冬になる前に、他のお花でも試したり、オイルを流動パラフィンでも試してみたい!…と、ワクワクしている私です。
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2017年10月03日

ハウス型収納ボックス

今日は雨模様。気温もどんどん下がってきた感じ。
天気も悪く、少々元気がでない。

さて、それでも嬉しいことが、ひとつ!
やっとやりたかった手作りする時間ができ、まずは、ハウス型収納ボックスを作りました!
たくさんの布の中から選んだのは、青と茶のパッチワーク柄↓

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ピンクと水色の布でも、ハウス型収納ボックスの作りかけがあったのですが、秋…というそとで、この青と茶を選びました、
こうして、布を選んでいる時間も好きな私。

次なる目標は、クリスマス雑貨に、新年雑貨…

日が暮れるのも早くなり、夜が長くなった昨今。どんどん、いろんな手作りに挑戦したい私です。
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2017年10月02日

飾りかぼちゃ

今日は曇りから雨模様の天気に。だけど、結構蒸し暑く感じた私。家の中で蚊にも刺されました。

雨が降ると、寒くなる…そんな最近の天気を覆す天気。
さて、ついに10月になりました。本当に時の流れが早い…それに、季節感を感じない寒暖の差。
気持ちだけでも季節を感じて過ごしたい。

10月といえは、ハロウィン!お店のディスプレーも、ハロウィン一色!よく見かけるようになりました。

さて、最近、津南の食彩館で、飾りかぼちゃを1個100円で販売されていて、思わず買った私です↓

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おもちゃかぼちゃとも言われている、食べられず、飾り用のカボチャ。

昨日のに日曜、ハロウィンを意識して、前面に飾りつけた私。

この先は、一気に冷え込むこともあるとの天気予報。
しばらく晴れが続きましたが、天気も良くないとの予報。
稲刈りも、ずいぶん終わりに近づいてきたけれど、まだまだ晴れてほしい秋。どうか、天気が続きますように…そう願うばかりの昨今です。
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2017年10月01日

赤紫蘇の花&ジュース

今日も朝からいい天気。
今日こそは、と、ガーデンスポットの整備をした私。パッと見た感じでは、さほどないように感じたのですが、やり始めると、ものすごい量の草取りしました。
それに、大して暑くないと思っていたのに、整備していると、少し蒸し暑く感じた私です。

さて、赤紫蘇も、ガーデンスポットのあちこちにありました、一箇所にまとめていたつもりだったのに、あちこちで芽を出していたのです。

赤紫蘇のお花が好きな私。それが咲くまで、草取りせずに待っていたというシソもあります。きれいな小さなピンク色の花が、赤紫の葉に映えてハッとするほど美しい↓

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その花も、終わりかけてきたので、今日はかなりの赤紫蘇を草取りしました。そして、きれいな葉は、紫蘇ジュースにしました↓

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さらに、紫蘇ジュースにした葉と、紫蘇の実で、きゅうりの酢漬けを作りました。

古くから伝わる無駄なく生活する知恵です。最大限に活かし、エコな暮らしを目指したい!
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2017年09月29日

マクラメ・ハンギング

今朝は今年一番の寒さ。外へ出ると、長袖一枚では寒い。慌てて、もう一枚羽織り出かけた私です。
だけど、日中、晴れると、暑いくらいの陽気に。寒暖の差の激しさを切に感じます。

さて、北海道では、初霜、初雪というニュースも聞かれ、早くも冬の気配も感じてしまった今日です。
まだこれから秋本番ですが、冬支度もそろそろ考えておかないと…
今年、私のガーデンスポットでは、鉢植えの花が増えました。挿し芽をして増やしたもの、そして、頂いたもの…と。

空間活用させ、ハンギングで吊るしたりしています。鉢も、ハンギング用でないので、どうしたものか…と考えていたのですが、リーズナブルに、麻紐でマクラメ・ハンギング作り、吊るしています↓
これは、ストレプトカーパス↓

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ブライダルベールや、ゼラニウム↓

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さて、この鉢植えたち…あと1ヶ月もすると、室内に取り込まなくてはならない季節。ここ雪国では、越冬できない花たちがたくさんあるのです。
どこにどう配置するか考えなくては…あっという間に、そんな季節もやってきてしまいました。
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2017年09月28日

布雑貨

今日は、予報通り、雨で、気温もグッと下がった津南。雨も時折強く降り、風も時折強く吹く天候に。
ついに今度こそ、本格的な秋到来でしょうか?
だけど、明日の天気は、晴れの予報。まだまだ稲刈り真っ盛りの津南としては、雨降りが1日で本当によかったです。

さて、ずっと忙しかった私ですが、やっと一段落。
日暮れも早くなったことだし、秋、そして冬の夜長に、今年こそ、やりたい手作りの時間を充実させたい…そんなこと考えている今夜です。

先日のお彼岸の中日、津南では、彼岸市というイベントが開催。バザーで掘り出し物を見つけたりと楽しみなイベントのひとつです。そこで、久しぶりに、布雑貨やアクセサリーを手作りしている「花羽呼屋kabakoya」さんのお店みつけ、コレ↓買ってきました。

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左は、ガーゼのハンカチ、右は、ベルトに付けられるポシェット。
どちらも、私好みの布で、思わず買ってしまった私です。

それにベルトポシェットは、以前にも同じ仕様のものを買い、作りたいと思っていたもの。
今度こそ、作りたい!
他にもたくさん作りたいものがいっぱいあり、まずは、何を作ろうか…と考えている私。そして、こんなこと考えている時間が大好きな私です。
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2017年09月25日

古民家で野の花展

今日もいい天気!津南では、まだまだ稲刈り真っ盛り!
さて、暑いといっても、爽やかで、真夏の暑さとは少し違う暑さ。秋の風情も感じられる暑さです。

さて、楽しみにしている「古民家で野の花展」の案内をいただきました↓

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今週末9月30日と10月1日の土日開催!
松之山の奴奈川姫の家という古民家での開催。情緒のある古民家に似合う野の花。秋らしい花たちの饗宴を楽しみにしている私です。
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2017年09月24日

ゴーヤの佃煮

今日も、晴れていい天気!津南では、稲刈り真っ盛り。天気のしなかった夏で、心配していましたが、稲刈り時期がいい天気なのは、本当に嬉しい!

爽やかな晴れで、フットワークも軽く、私もいろんなことできた日でした。
中でも、今年初のゴーヤのの佃煮作り。
今年は、野菜が不作で、ゴーヤも、例年より収穫が少ない気がします。
ゴーヤの佃煮にするには、我が家の白ゴーヤは、水分多めで不向き。
緑の大きなゴーヤをたくさんいただいたので、やっと佃煮作り。

うまく作るコツのひとつとして、たっぷりのかつお節を入れると美味しいです。そして、仕上げに、ゴマもたっぷりと↓

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出来上がりを三等分にして、二つは冷凍しました。

暑さも落ち着き、夏野菜の収穫も、かなり少なめになってきました。
暑さも落ち着き、こんな保存食作りも、苦にならなくなってきました。
嬉しいような物悲しいような…そんな晩夏、初秋の気配を感じる昨今です。
posted by lavender at 22:24| Comment(0) | エコ&省エネ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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