2018年06月16日

ひまわりの種

今日も寒い。本当に異常気象です。

さて、仕事も忙しく、やっと今日ひまわりの種撒きました。津南町全世帯に配布されるこのひまわりの種です↓

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夏の観光で有名な津南のひまわり広場にちなみ、配布されるこの種。

忙しかったこともあり、ちょっと遅い種蒔き。裏の説明をみると、種まき時期は、6月中旬頃までに…とありました。今蒔けば、咲くのは、お盆過ぎ頃になってしまうかな?明日からは暑くなるとの予報だから、なんとか生育するかな?…と、心配しながら蒔いた私。

夏とは程遠い天候で、6月ということも忘れてしまう寒さ。
まだコタツをしているというお宅もあります。洗濯物を乾かすために、ストーブつけたという話も聞きました。
この天候不順で、今年の野菜は大丈夫でしょうか?
いろんなこと、心配しながら、ひまわりの種植えたり、その前に蒔いていた千日紅の苗を露地植えにしたり、あちこちに散らばって芽がてできた赤紫蘇をひとまとめにしたり、草取りしたり!して過ごしていた私です。、
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2018年06月15日

ユキノシタ

2、3日、寒い日が続いています。やっぱり今年は、全般的に寒い。
夏野菜のキュウリが1、2本収穫されたのですが、そのまま小康状態。花の種や苗なども、大きくならずにいる感じです。

さて、今私のガーデンスポットでは、ユキノシタが旬。例年なら、暑さや蒸し暑さに癒しをもらうのに、なんだか、そんな思いはなく、春のように爽やかに咲いていて不思議な気持ちです。

土手になってる斜面に、こんなにいっぱい↓

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ズームすると、こんな可愛いお花↓

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明日までは、寒いという…明後日からは、ユキノシタが、夏のような暑さを癒してくれるお花に見えるのかな…?
去年は、確か6月が夏のように暑かった…今年は、今、肌寒いということは、夏は予報通りに、猛暑になるのかな?
異常気象に振り回されていて、季節感もなく。あっという間に、6月も半ば。今年も一年の半分が終わろうとしています。1日を大切に、大事に過ごしていきたい…改めてそう考えながら、ユキノシタを眺めていた私です。
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2018年06月08日

タチアオイ

忙しい日々が続きました。やっと今夜は、一段落。

さて、今日昨日とかなり暑い日になり、夏日!
一気に信越地方まで梅雨入り。だけど、例年と同じように、越後新潟は、梅雨入り宣言はまだ?
ここ津南は、長野県境なので、信越地方梅雨入りにも近いのかも!梅雨時特有の少々蒸し暑さもあるここ数日です。

だけど!…梅雨明けを告げる花・タチアオイ…我が家のガーデンスポットのタチアオイは、まだ固い蕾。

そして、町中でも…2、3日前、やっとやっと一輪咲いているのを見かけたのです↓

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この花が咲き始めると梅雨入りするという昔からの言い伝え。そして、まっすぐ空に向かって伸びる茎についた蕾がてっぺんまで咲いたら、梅雨明けするという昔からの言い伝え。

今年の梅雨入りは、いつになるでしょうか?…タチアオイの花を見つけながら、そんなこと考えながら過ごしている私です。
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2018年06月06日

ムシトリナデシコ

今日は雨との予報だったのに、薄曇り。だけど、気温は上がらず、ヒンヤリ涼しかった今日でした。

さて、今、津南で旬の花は、ムシトリナデシコ!我が家の側にも群生が↓

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この花は、雑草ですが、ショッキングピンクのかわいいお花ということで、庭などのガーデンスポットにも、咲かせているお宅も多い津南。
それに、茎に粘着部分があり、ここに、とまった虫が、動けなくなってしまうことから、庭のお花として咲かせているのかもしれません!そんなことから、ムシトリナデシコと呼ばれているのです。

田んぼのアゼにも、よく見かけるムシトリナデシコ。ちょうど田植えの終わる頃に旬を迎え、田んぼの苗の緑に映え、美しい風景が広がる季節。
異常気象は続くものの、自然界の植物は、着実に、春から初夏へと移りつつあります。
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2018年05月23日

アスパラ

今日は、お昼頃から雨が降り出した津南。夕方までは、さほどの大降りにならず…気温はひんやり涼しい。雨が降ると肌寒く、晴れると夏のような暑さ。そんな異常気象の繰り返しの日々が続きます。

さて、アスパラも旬を迎えつつある津南。ここ津南のアスパラは、格別甘みがあり美味しいと、特産品のひとつでもあります。
あちこちから、ハネダシのアスパラをいただきます↓

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ハネダシとは、お店に並ぶ規格外のもので、味は劣るわけではないのです。
それに、この甘みと美味しさは、やはり豪雪の地だから!雪が降ることで、甘みや美味しさが増すのです。アスパラに限らず、どんな野菜をとってみても、野菜のみずみずしい甘さは、格別です。
…春、雪下にんじんの次は、アスパラ!雪の季節が終わった春への安堵の気持ちとともに、雪の恵みで生まれる野菜たちの美味しさにも感謝する私です。
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2018年05月22日

桐の花

今日も朝から晴れ!気温は上昇したけれど、蒸し暑さもなく風が心地いい。田植え真っ盛りの津南。この時期、晴れるのは嬉しいです。

さて、山々で今が旬なのは桐の花!パープル色のキレイな薄紫が色濃くなった木々の緑に映えて、はっとするほど美しい↓

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今年は花つきがいい!と感じるのは私だけ?

心地いい風に吹かれて、ヒトトキ、大きく深呼吸してみる。こんな穏やかな日が続けばいいのに…そう思わずはいられない1日でした。
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2018年05月17日

根曲がり竹

昨日は夏のように暑かった津南。そして、今日は雨模様。昨日のような暑さはないけれど、蒸し暑かった今日。
さっき、大雨も降りました。異常気象は、どんどんエスカレートしていきます。

さて、季節がわからなくなる昨今。それに振り回されている毎日で、時ばかりが、刻々と過ぎていきます。
そんな中、山菜の中でも最後に収穫される「根曲がり竹」が出回り始めました。

時は、もうそんな時期…5月も半ばを過ぎているのです。

根曲がり竹…ここ津南で収穫されるタケノコです。
普通のタケノコは、太いですが、根曲がり竹は、細いタケノコ。こんな感じ↓

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そして、皮を剥くとこんな感じ↓

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節は固いので、節の上下をカットすると、食べれるのは半分くらいになってしまいます。
そんな高級食材の根曲がり竹、ここ津南では、収穫した根曲がり竹を、缶詰にして加工もしてくれます。我が家でも、じいちゃんが採ってきて、缶詰に加工して、ごったく(行事)などに使います。

そんな昔から伝わる食材は、大切にしたい!古くから伝わる行事なども大切にしたい!
そんなことを改めて思います。

さて、蒸し暑さもあるのは、梅雨になりつつあるのかな?春らしい春を満喫しないまま、5月も半ば…異常気象の天候は、なんとかがんばるしかないですが、災害がおきるような異常気象にならないことを祈るばかりです。
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2018年05月15日

タニウツギ

今日は朝から晴れ!そして、かなり気温上昇。
予報通りなのだけど、昨日までの寒さから一変のこの暑さは、思った通り身体がだるい。
急に寒くなるのは、服を着ればなんとかなるのだけれど、急に暑くなるのは、少々きつい。

ここ数年、春に夏のような天気になる…そして、この時期、桜みたいに咲く花が「タニウツギ」!
2、3日前から、山肌のあちこちに見かけます↓

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ズームすると、桜みたいに可愛いピンクのお花↓

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このタニウツギ、津南では「火事花」と呼ばれています。色濃くなった新緑の中で、華やかなピンクは、ハッとするほど美しい。そう、その華やかなピンクが炎に見られて、山火事を思わせることから付けられた名前「火事花」。

爽やかな春の日なら、このタニウツギも、爽やかな優しいお花に見えるのに、今日のような夏のように暑い日に見るタニウツギは、炎のように熱い花に思えた私です。
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2018年05月11日

コシアブラ

やっと晴れた!久しぶりの青空は、澄んだ綺麗なブルー。昨日の寒さから一変、一気に気温上昇した感じの今日でした。

さて、仕事から帰ると、じいちゃんが山菜のコシアブラを採ってきてました↓

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コレは↑茎短めののもの、集めました。茎の太い長めのものは、茹でておひたしで食べました。
少し癖のある味がするコシアブラ。そこが、元気が出そうで、大好きな私。
短めのコシアブラは、明日天ぷらにしようと思っています。

ハッとするほど、鮮やかで美味しそうな色をしているコシアブラ。木の枝から新芽がでているその部分が、コシアブラと呼ばれる山菜です。

山菜は栄養価も高く、今日は、コシアブラ初物を、モリモリ食べ、元気をもらった私です。
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2018年05月10日

笹ずし

今日は、昨日よりも寒い。冬の装いを着てでかけ正解!雨も降り、身体の芯から冷え切ってしまった私です。
だけど、この週末からは、夏日が続くとの予報。寒暖の差の激しい異常気象が続きます。

さて、新潟県と長野県の県境に位置する津南。県境の橋を渡ると長野県栄村です。今日は、栄村の方から、手作りの笹ずしを頂きました↓

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笹の葉にくるまれた寿司飯、卵、紅生姜に、ゼンマイの油炒め、くるみが載ってます。
戦国時代から伝わる郷土料理。上杉謙信が出陣の際に、腹ごしらえに食したという。食べ方は、笹ごと手にとり、端から笹を下方にめくりながら食べるという。

笹の葉には、抗菌、防腐、防臭作用があるという、古人の知恵により生まれた食材。
新潟県である津南では、笹で、団子を作ったり、ちまきを作ったり…笹は、津南でも、食生活には欠かせないものでした。

戦国の世に思いを馳せ、いろんな思いを心に巡らせながら、一口一口食していた私です。
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2018年05月08日

マルゴトツナン

今日は、寒いような蒸し暑いような…雨が降ったり、少し晴れたり…
異常気象が続きます。

さて、「マルゴトツナン」というパンフレットを見つけました!
表紙から中身まで、オシャレな冊子↓

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ネットで探してみたら、内容の詳細まで載ってました!

マルゴトツナンの名前のごとく、津南の情報満載!そうそう!とうなづきながら、納得しながら、読み進めた私です。

津南のいいこといっぱい!津南を知りたい方必見!

異常気象で、少しめげていた私に、パワーをもらい、私も頑張ろう!と前向きになれた冊子です。
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2018年04月25日

三月菜と五月菜

今日も雨模様で寒い。
それでも、山々の芽吹きは、どんどん山のてっぺんまで駆け上がっていっている感じです。
自然が生きている!そう感じるヒトトキです。

さて、畑の雪もすっかり消え、雪下ニンジンに続く露地野菜「三月菜」が収穫され始めています。
私も知人から頂きました↓

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この5倍くらい、あちこちから頂き、茹でて冷凍しました!

この三月菜…雪の下になっていた苗から雪消えとともに、若葉を摘みとり食べるのです、
雪下ニンジンに続く、春二番目に出会う野菜です。

似た種類の野菜に五月菜があります。葉の形が少し違うくらいで、味はほぼ同じ。

春は山菜とともに、この三月菜、五月菜が食卓に並び、パワーをもらう野菜のひとつです。
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2018年04月24日

こごみ

今日はついに雨…しばらく天気が続いたので、ちょうどいい湿り。
そして、昨日までの暑さが落ち着き、平年並みの気温に。

さて、山菜の「こごみ」をたくさんいただきました。この量の4倍の多さ↓

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春一番の「ふきのとう」から、春二番の山菜「こごみ」の季節到来!

何日か続いた暑さのせいで、山肌にも雪はなくなり、一気に「こごみ」があちこちで!

木々の新緑と同じ、美味しそうなグリーン色の「こごみ」
豪雪の地・津南の山菜は、色も味も、みずみずしい!
モリモリ山菜食べて、身体にパワーをもらう山菜シーズン到来です。
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2018年04月18日

桜吹雪

今朝は雨模様。今日も寒い。…ということで、まだまだ桜が見頃!本当に嬉しい!
だけど、午後、少し風が吹き始め、ハラハラと舞い散る桜吹雪に出会いました。

あー桜の季節もついに終わりに近づいた…と、少しセンチメンタルに。

桜吹雪って、雪と同じ速度でチラチラと落ちるのだそうです。
冬の雪とおんなじように、ハラハラと舞い落ちた桜の花びらで、道路を埋め尽くしているのも、今日は見かけました↓

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スイセンが咲くかたわらに同じくらい背丈を伸ばした雑草のスギナのあちらこちらに落ちた花びらは、まるで、雪か白い花のよう…
ヒトトキ、この風景の中に身をおき、心の充電した私でした。
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2018年04月16日

残雪&スイセン&梅

今日は朝から寒い。気温は10℃に満たなかったという。寒いわけです。朝は雨も強く降り、心まで寒々しい。
さて、今日のお昼休みは、残雪&スイセン&梅の風景が広がっている場所↓

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ここも毎年、私のお気に入りスポット!
どんよりとした天候の中で、土手づたいに咲くスイセンの黄色が鮮やかに映る…そして、手前は残雪。上方には、薄暗い天候でよく見えませんが、梅の花が咲いています。

白と黄と淡ピンク…ずいぶん残雪もなくなってきたけれど、まだ、こんな風に、残雪のあるところも、あちこちある津南。
そして、花色は、ピンク色と黄色を多く見かける津南です。

寒くて凍えそうな心と身体に、春色がまぶしい!そんな今日でした。
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2018年04月14日

桜と芽吹き

今日午前中は、なんとか晴れ間ものぞいた津南。今夜からは天気も悪いとのことで、今日は、なんとか時間を作り、私の大好きスポットに行ってきました!

桜満開と木々の芽吹きのベストショットが観れるポイント↓

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なんとか、タイミングも合い、ベストショットを観れ、大感激の私。
桜も芽吹きも、時間をかけ…、桜は、ゆっくり満開になったり…、芽吹きは、色鮮やかになったり…

今夜は少々風も強く、今日が最高に見頃だったかな…

例年よりかなり早い桜満開と木々の芽吹き。
今、津南はこんな↑ステキな風景があちこちに広がっています。
一年に一度のこの風景…しっかり目に焼きつけて、一年を過ごしたい。
春爛漫の津南は、ホッと安堵の思いが加わり、より美しいと感じるヒトトキです。
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2018年04月13日

ヒメオドリコソウ

今日も、天気は不安定。それに、気温は低く肌寒い。
だけど、桜が長く楽しめるのは嬉しい!今日もあちこちで、ほぼ満開の桜を見かけました。

さて、雪が消えたことで、雑草たちも元気に生育しています。
そんな今日は、ヒメオドリコソウの群生を見つけました↓

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群生していると、小さなパープルピンク色の花は、遠くからも目立ちます。
雑草にしておくのはもったいないくらい可愛いくて、大好きな雑草のひとつで、
私のガーデンスポットでは、一角に、このヒメオドリコソウのコーナーを作ってしまうほど!

さてさて、明日明後日の土日は、雨模様との予報。満開になりつつある桜たちが散りませんように。
ただ、そう願うばかりです。
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2018年04月11日

津南町役場の桜

午前中天気がいいと、少しムッとする暑さ。だけど、午後から雨が降り出し、グッと気温が下がった感じ。

さて、今日、津南町役場で、満開の桜に出会いました↓

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ちょうど観光協会横。津南町めぐりの看板の横です↑

近づいてズームしてみると、こんな感じ↓

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遠くからの桜は、淡いピンク色、そして、近くで見上げる桜は、淡いパールホワイト色…という感じ。
やっぱり、桜が好き!と改めて思う私。
淡い色合いは、ピュアな気持ちにさせてくれる…純真無垢という言葉がぴったり。
つい最近消雪を告げた町中心部。と同時に桜が満開!
雪から桜へ…グッドタイミング!

さて、津南で満開の桜は、まだここ町中心部だけ!という感じ。あとは、五分咲き、三分咲き…足並みが揃わずの津南の桜。温かいようなヒンヤリ肌寒いような、不安定な天気のせい。
それでも、心配していた鳥についばまれ寂しい桜にはならなかったことは、本当にホッとした私。
今週末には、あちこちの桜が咲き誇れるでしょうか?楽しみでワクワクの桜のシーズンです。
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2018年04月09日

残雪と木々の芽吹き

今日も午前中は晴れ!だけど、気温は寒い。
それでも、桜も昨日よりは少し咲き始めた感じ。
そして、気になっていた今年の消雪日は、調べてみると、4月7日土曜と、なっていました。
やっぱり、土曜の0cmは、そのまま消雪日になったというわけです。
だけど、消雪!といっても、山肌や日陰には、まだ雪はあちこちに!
残雪と木々の芽吹きが映える風景があちこちで見られる津南です↓

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そう、木々の芽吹きは、桜の咲く前、ちょうど2週間くらい前から始まっています。
最初は萌黄色だった芽吹きも、だんだんと明るいライムグリーン色になってきていて、ちょうど、今日は美味しそうなライムグリーン色になってきたのを感じました↑

私の一番好きな風景は、白&緑&桜色のコラボ風景!
もうヒトイキ、桜が咲いてくれると、一年で一度きりの、その大好きな風景に出会えるのに…

日々生きている自然…毎年同じ風景に出会えないのは、自然が生きているから…
今年はどんなコラボ風景に出会えるでしょうか…あと数日間が勝負の時…という気がします。

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2018年04月03日

カタクリの花

今日は朝から暑い!今年一番の暑さになった感じ。夜のニュースで、5月から6月の気温だったとか…暑いわけです。

さて、そんな暑さで、津南も春爛漫の季節に突入!
スイセンは、あちこち、群生を見かけた今日。そして、クロッカス!黄色、紫、パープルと、色とりどりの世界が広がってきています。
…そして、カタクリの花も、見つけました↓

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ここは、住宅の跡地。そんな荒れた土地なのに、あちらこちらの枯れ草の間から、力強く咲き誇るカタクリの花。
春…まだ寒くて芽をだせない草花たちの中で、いち早く太陽を求めて咲くスプリング・エフェメラルのひとつです。
ようこそ春!こんにちは春!と語りかけているようにも見える可憐ながら強く咲くカタクリの花…私が目標とする生き方の代表のひとつなのです。
しばし、見入っていた私。そして、元気を…、パワーを…もらい、私も頑張ろう!と心の充電できたヒトトキです。
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