2019年11月24日

エディブルフラワー

今日の天気は昨日ほどでないものの、気温は高く、11月下旬とは思えない暑さ。
それが、明日になると、気温は急降下の予報。体調気をつけてがんばりたい。

さて、今日集落の会で、津南の「花とほたる湯のさと雪国」で食事会。

館内の至る所に、「押し花額」や、季節を感じさせる調度品でおもてなしをすることは、以前にも紹介していますが、今日もそんな空間で癒されたヒトトキ。天気のいい心地いい風に吹かれながらの露天風呂も最高でした。

一人一人違ったデザインの箸袋やクリスマスシーズンということで、折り紙で折ったサンタクロースも、おもてなしのひとつ。(持ち帰るつもりだったのに、忘れてきてしまい、本当に残念です)

料理も美味しく、新しい味の出会いが。そして、デザートも手作り!一番気になったのは、このエディブルフラワーを使ったサラダ↓

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彩りもキレイ。そして、お花は、トレニアも↑

トレニアのお花が食べられるお花だったなんて!と大感激してしまい、勉強になり、私もエディブルフラワーとして、トレニアを育ててみたい!という気持ちでいっぱいに。

「おもてなし」の心が伝わり、新たに、いろんな思いが生まれた今日。
そんなアイデアを明日から活かしていきたい。そんな有意義でゆっくりリラックスできた一日でした。
posted by lavender at 22:14| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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