2019年03月30日

雪下ニンジン

今日も、雨の降る寒い一日。、それに、時折風も強い。
明日も雨模様の天気。週末ごとに天気が悪く、がっかりです。

さて、そんな中で、旬を迎えている津南の雪下ニンジン!ちょうど、頂きました↓

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早速、生で食べてみると、リンゴみたいに甘い!
雪国ならではの甘いニンジン。
豪雪の地・津南の春一番の野菜です。

それにしても、3月は寒い日が多かった…そして4月になる来週月曜から水曜までは、なんと、また雪マークも!
4月も雪が降ることはあったけど、3日も雪の予報が続くことは、なかったような…。
2週間くらい前には20cm、そして、1週間前には、10cm…と、3月にしては、まとまった雪が降っているのです。

気持ちだけでも春!味覚だけでも春!を感じていたい!そんな中で、旬の雪下ニンジン。確かに「春」を感じるヒトトキです。
posted by lavender at 23:31| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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