2010年10月31日

ヤーコン

今日は台風の影響でフェーン現象なのか、蒸し暑い津南あせあせ(飛び散る汗)

昨日は底冷えの寒さバッド(下向き矢印)・・そして、今日は蒸し暑いバッド(下向き矢印)

体調管理するのに、本当に大変ですふらふら

さてさて、秋野菜が旬の今、今年は、我が家も「ヤーコン」という野菜を作りましたー(長音記号1)

yakon.jpg

この「ヤーコン」・・ー(長音記号1)キク科の多年草(根菜)で、整腸剤としても有名なオリゴ糖を大量に含む野菜ー(長音記号1)体にとってもいい野菜ですー(長音記号1)

果物の梨のような、シャキシャキした食感ー(長音記号1)

炒める、煮るなどの加熱調理のほかに、漬物、天ぷらなどにもOKー(長音記号2)

最近、葉を煎じると「ハーブティー」になるということを知り、これぞ、まさに、「和のハーブ」だあ・・と感激していますわーい(嬉しい顔)

自家製野菜で、元気モリモリわーい(嬉しい顔)

野菜=健康ですー(長音記号1)

気にかけて「野菜」を摂取するよう心がけたいものですー(長音記号1)


posted by lavender at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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