2010年01月07日

スローフード 七草粥

きょうも雪の津南ダッシュ(走り出すさま)

1月4日の日、津南は晴れたらしいですが、ちょうど実家へ行っていたので、私はもうお正月からずーと雪のような気分ですバッド(下向き矢印)こう毎日雪が続くと、少々めげて、青空が見たくなりますねたらーっ(汗)

さて、きょう7日は、七草粥を食べる日ー(長音記号1)一年の無病息災を願い、そして、お正月で弱った胃腸のやわらげる・・という昔からの言い伝えー(長音記号1)

季節をいつも感じていたい私・・そして、どうも昔からの言い伝えを大事にしたい私は、もちろん、「七草粥」ー(長音記号1)

でもねえ、我が家の七草粥は、「七草粥もどき」ふらふら

「春の七草」・・といえば、
芹(せり) セリ
薺(なずな) ナズナ(ぺんぺん草)
御形(ごぎょう) ハハコグサ(母子草)
繁縷(はこべら) ハコベ(??)
仏の座(ほとけのざ) コオニタビラコ(小鬼田平子)
菘(すずな) カブ(蕪)
蘿蔔(すずしろ) ダイコン(大根)

・・ですが、我が家は、カブ・ダイコンと、彩りにニンジンを入れたお粥↓

nanakusagayu.jpg

家にある野菜オンリーで作ったお粥ー(長音記号1)
究極のエコなスローフードと言うわけですわーい(嬉しい顔)

もちろん、「大根」は越冬用にたくさんあるしー(長音記号2)
ちょうど農家の方からいただいた「大きな大きなカブ」がありました↓

kabu.jpg

これ、「大カブ」という種類なんだろうけれど、それにしても「大きい 」・・サイズを比べるために、ちょうどソバにあった、セロテープを置いてカメラ

ね!大きいでしょう?津南って、豪雪だから、「水」が豊富・・だから野菜や葉、そして、草まで、なーんでも大きく育っちゃう・・ていう気がしますー(長音記号2)




posted by lavender at 19:25| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
でかいカブですね。今日の七草は、我が家は、七草粥ではなく、大根と菜花などなど入れた餅でしたよ。以前のラベンダーさんのブログに雑煮餅ありましたが、先日女房の父親が作ってくれました。何年かいただいてますが、美味いですね。シンプルに大根の千切りを煮込んだ雑煮でしたよ、後で、菜花の開花した写真を写メールしますから見て下さいね。今日の我が家近辺は1日快晴でしたよ、ニュースでは、十日町や津南のニュースが、報道されてましたよ。一昨日は、見玉不動尊入り口の土産物屋さんが出てました、昨年秋行った所が出て懐かしく見ましたよ。後竜神の館の露天風呂は、雪見の露天風呂で最高ですよね、一度入りたいが、行くまでがちょっとですよね、ラベンダーさんがうらやましいです。
Posted by 津南に行きたい at 2010年01月07日 20:47
菜の花、咲いたんですかあ・・♪
千葉は、春ですねえ!
菜花のはいった七草粥・・それ、おいしそうです!
そう、ここのところ、ニュースで津南や十日町でているらしいですね。
あっ近いといっても、我が家から竜神の館へ行くには、「長坂」を通らねばならず、冬は、少し怖いのです(涙)
Posted by lavender at 2010年01月08日 22:43
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