2020年09月10日

大根の間引き菜

4日くらい続いた新潟県の猛暑も、やっと一段落。
昨日の夕方、ざーと雨が降ってからは、秋らしい気温になりました。
今日も、午後から雨が降り、一雨ごとに涼しくなる感じです。

さて、夏野菜の収穫が一段落。今度は、越冬用大根の間引き菜が収穫され始めました↓

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カイワレを大きくしたような間引き菜。
柔らかく、生でサラダとして食べたり、さっと茹でたり。

大きな太い大根を作るために、間引きを繰り返しながら、冬に向かいます。

もうそんな季節…季節外れの猛暑で、すっかり季節を感じなくなっていましたが、間引き菜が収穫されたことで、一気に秋の気配を感じ始めた私です。
posted by lavender at 19:52| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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