2018年12月28日

黒豆

どうかな?と半信半疑だった雪ですが、やはり降りました…朝は50cmくらい。早速、今朝、全国版のテレビで、津南が出ていました!
テレビは少し山地だと思いますが、積雪80cmと言っていました。それでもこれくらいの雪なら、まだまだ!という感じ。一晩で1m近くも降ってしまうこともある豪雪地津南なのです。

さて、今年も残すところ、あと3日あまり。今年は本当に時間が足りない年の瀬。雪も降り視界不良で、段取りよく事を運ばなくては。

そんな年の瀬…お正月料理に使う「黒豆」をいただきました↓

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豆を作っているお宅も多くある津南。お正月料理に欠かせない黒豆も自家製です。
いろんなやり方で作ってみましたが、圧力鍋が、一番簡単で美味しいという気がします。
今年も、この土日あたりには料理も段取りしないと。
少し焦っている私です。
posted by lavender at 23:42| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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