2018年12月10日

乾燥エノキダケ

寒波が少し緩み、今日は晴れ間も!
津南積雪は2日間で、50cmあまり。とりあえず、これくらいで終わりよかった。
12月の雪は、大雪になると怖いのです。明日も小康状態で、明後日からはまた雪との予報。今週末のオープン予定のニューグリーピア津南…もう少し降ってほしいところです。

さて、今日、自宅の蓄電熱で、乾燥させたというエノキダケを頂きました↓

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小さなキノコの傘が可愛い!そのまま食べても美味しいという。
これを頂き、そうだ!お正月用のはりはり漬けの大根を、干さなくては!と改めて思った私。
考えてみたら。今日は、もう、10日。,あと、3週間あまりで、新しい年になってしまうことを思い出し、少々焦ってしまった私。

そして、このエノキダケの乾燥も試してみたい。なにしろ、エノキダケは、細くて、きっとすぐに乾燥できるはずだから。

もちろん、我が家の乾燥方法は、薪ストーブ&野菜ネット!

それにしても、津南の方たちは、本当に無駄のない暮らしをしている方がたくさん!またひとつ、アイデアを頂きました!
こんなアイデアに、ワクワクしてしまう私です。
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2018年12月09日

クリスマス フェルト・オーナメント

今日は日曜ということで、朝、雪のことを忘れて目覚めた私。あっ、そうだ!と、起きて少し経ってから窓の外を見た私でした。
外は、一面の雪景色が広がり、昨日とはまるで違う風景が!

昨夜気になっていたマーガレットを掘り起こそうとしましたが、20cmも降っていて、かなり、大株になっていたので、断念しました。雪の中から、可愛いお花が出てきたのですが、思いきって、このまま春まで様子をみることに。

さて、雪も降ったことだし、今日は、クリスマスの飾りつけをしました。ゆっくりと飾りつけをするのは、何年ぶりかのような気がします。
今年は、忙しい一年だったけど、師走になり、やっと落ち着いた日々を送ることができたというわけです。

外の飾りは、いつもゴールドクレストをモミの木に見立て飾りつけ!だけど、今年の猛暑で、もう何十年も育ててきたゴールドクレストを枯らしてしまいました。なんだか悲しくて申し訳なくて、抜けずに枯れたまま放置していたのです。だけど、最近、ひらめき!枯れた茶色の木にデコレーションしてもステキかも!と思い直し、デコレートしてみました。ボリュームを出すために、ホウキグサ(コキア)の乾燥させたものも、ゴールドクレストと一緒に並べました。

さて、毎年クリスマスに新しい飾りを手作りしたい私は、今年、フェルトで作ってみました↓

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フェルトは、縫しろも要らず、切りっぱなしでオッケーなので、簡単にできます。
真ん中には、簡単な雪の結晶モチーフを刺繍し、周りをブランケットステッチでかがりました↑

久しぶりにブランケットステッチをして懐かしかった私。 フェルトで手芸は、本当に子供の頃、手芸に目覚めた頃以来のような気がします。

100円ショップで、赤いフェルトのモミの木型と丸いクリスマスモチーフを買い、一緒に飾りつけました↓

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バックの白い雪が映え、赤緑白のクリスマスカラーに。
雪が降ったことで、よりクリスマス気分になれた今日でした。


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2018年12月08日

マーガレット

今朝、起きてすぐに窓の外を見た私。全く雪が降っていないことを確認し、ホッとしてり、がっかりしたり…
今日新潟市では、初雪観測したと、真っ白な雪景色の映像をテレビで見ました。、だけど、豪雪地津南では、全く降らず。降り始めは、里雪ということもあるので、明日日曜から月曜まで続く寒波に心配はつきない。だけど、降らなさすぎも問題で、考えてみたら、もう、来週末には、津南のスキー場もオープンの時期なのです。

さて、昨日ほぼ最後のガーデンスポットの整備をしたことで、いつ雪が降っても大丈夫!
こんな時期でも、私のガーデンスポットで、咲いているのは、マーガレット↓

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このマーガレットは、今年の春に、枯れ気味で、セールで売っていたとのです。露地植えにし、元気を出してからは、次々とずっと花が咲いています。マーガレットは、多年草と思いこのまま束ねて、雪の下にしようと思っていたのですが、ふと今調べてみると、もしかしたら、越冬しないかも。それにもし越冬したとしても、せっかく今綺麗に咲いているので、このまま鉢に移し、ビオラなどと一緒に、冬中楽しんでもいいかな?と思いついたのです。
明日の朝の降雪次第ですけど…

一晩で、1mも雪の降ってしまう豪雪地津南。
皆、やりたいことは山ほどあるけど、雪が降ってしまえば、それで諦める…と。
さて、明日の朝は、どうなることか…今夜もドキドキしながら、明日の朝を迎えることになりそうです。

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2018年12月07日

降雪前の鮮やかな風景

今日は、少し雨模様。時折、強い風が吹いたり…風も冷たい。
今日が、最後の色味のある風景かな?何ヶ月も真っ白な世界になってしまうので、黄色く枯れた冬景色をしっかり目に焼き付けておこう…そんなこと考えながら過ごしていた私です。

さて、裏庭で、ハッとする美しい色合いの風景が↓

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マユミの真っ赤な実と苔の緑のコントラストが美しい↑

先週じいちゃんがマユミの木を冬囲いしたことで、落ちた実です。
そして、苔は、こんなにもキレイでしたっけ?
冬枯れの風景の中で、苔が鮮やかな色に見えたのかな?

予報では、今夜から雪予報の津南。
明日の朝は、真っ白な雪景色かな?
鮮やかな色合いのマユミの実も、苔も…真っ白な世界に隠れてしまうのかな?
明日の朝が楽しみなような…不安のような、ドキドキの今夜です。
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2018年12月06日

セーフティピン リメイク

今日は、午後から休み。久しぶりに買い物へ。
ここ数年カーディガンコートが流行していて、私も何枚か持っています。私は、留め具で留めて着ることが多いのですが、新たにセーフティピンで、留め具を作ろうと、あちこち見て回りました。こんなアイデアを探している時間も、大好きなヒトトキ。

見つけたのは、ボタンや装飾パーツ。とりあえず、ひとつずつ作ってみました↓

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いい感じ!

服に合わせて、ボタンがわりに使いたい!
上手くできたことで、ワクワクしている今夜です。

さて、明後日土曜から寒波到来のニュースが聞かれる昨今。雪マークが3日間、そして2日休んで、また雪マークガが続く予報。
ついに雪の季節到来かな?
嵐の前の静けさの中、やりたいことあれやこれやとやってしまわなければ…そんな焦りもある私です。、
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2018年12月05日

季節はずれのヒマラヤユキノシタ

今日は雨模様。昨日に比べると、かなり寒くなったけど、それでも、12月にしては温かい。
だけど。この先、本当に厳寒の真冬日になるんだろうか?…そんかこと考えてしまう一日。

それに、今日、冬枯れの町にピンクの花が咲いてるのを見つけたのです。
え?と、近寄ってみると、春一番に咲く、ヒマラヤユキノシタのお花↓

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温かさで、春と勘違いして咲いてしまったと思われます。
ニュースでも、佐渡でヒマワリ満開!という報道も見ました。

それが、一気に雪景色になるのかな?冬枯れのの町が、真っ白な世界になるのかな?
不安と、ちょっぴりの期待が交錯している私です。
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2018年12月04日

りんご酒 & りんご酢

今日は朝からいい天気!それに、朝からかなり暑い。日中は冬服では、汗ばむほど。
津南は、19℃くらいあったと、聞きました。暑いわけです。
それなのに、明日からは、気温がどんどん下がりそうな予報。そして、週末は、真冬日になり、3日間、雪マークの予報。
12月の雪は怖い…12月の雪は、大雪になり大変だった事、何度も経験したからです。
大したことないことを祈るばかりです。

さて、津南では、越冬用のりんごを買い求める方が多いのです。長野県境ということもあり、りんごを売りに来たり、長野まで買いに行く方も。
一箱買い、越冬用にします。
気前の良い津南の方々。おすそ分けを、あちこちでいただきます。
今年は、このりんごで、りんご酒とりんご酢を作りました↓

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写真左側は、りんご酒!1週間前に作りました。真っ赤なりんごの皮が、リキュールにエキスが移り、白くなってきています。

そして、右側がりんご酢!この週末に作りました。2日たち、今日りんごを味見すると、美味しい!
酢と氷砂糖の甘みがちょうどよく。

ちょうど、この夏は、夏バテ予防にミニトマトを酢漬けして、暑さでバテた時に、元気をもらったのです。
最近の寒暖の差の激しさ、そして、今週末は、もっと寒暖の差が激しくなる感じ…このりんごの酢漬けを食べて、体調に気をつけてがんばりたい!
酢は、万能薬!
昨日の食用菊の酢漬けと同様、「酢」の効能で、異常気象に負けず暮らしたい!
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2018年12月03日

食用菊と酢

今日は、昨日の温かな日に比べ、天気が悪いせいか、少し気温が下がった感じ。
さて、今日は昨日収穫した食用菊をさっと茹で、酢の物に使いました。

食用菊は、沸騰したお湯に酢を入れたもので、サッと茹でます。

こんな食用菊の花びらが↓

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酢を入れることで、こんな鮮やかな色に↓

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シソやミョウガやズイキも、酢を加えることで、鮮やかなピンク色に染まります。そして、この食用菊も!
こんな変身ぶりは、やっぱり、何度見ても、不思議な現象です。

身体にもいい酢。そして、長く保存するためにも使う酢。
これからの越冬用保存食に、大活躍の酢。
雪降るまでに、後数日、冬の支度で忙しい津南です。
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2018年12月02日

冬支度 アジサイ

今日は朝からいい天気!
今日こそは!という思いで、ガーデンスポットの冬支度に忙しかった私。
外は暑いくらい!ジャンバーを脱ぎ、カーディガンを脱ぎ、かなり薄着で作業できた今日です。
昨日のメキシカンセージの新芽は、鉢に入れ、室内へ。後は、つるバラや、あちこちにいろんな種類があるアジサイは、添え木をして、冬囲いしました。

…と、冬囲いをしている時に、アジサイの新芽を見つけました↓

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この時期に、こんな新芽がつくんでしたっけ?
そして、アジサイの花も、立枯れのキレイな色のものがいくつかあり、カットしました↓

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まだまだ、キレイな色合いのアジサイ↑

北国ならではの立枯れのアジサイです。

暑かった猛暑も乗り越えて、初冬の色合いの美しいアジサイは、このまま、ドライフラワーにしてしまいます。

他には、フウセンカズラを収穫したり、フェンスやトレリスを外したり、あっという間に、数時間が過ぎてしまいました。
外回りの冬支度をするのには、最高の天気!
これから始まる雪の季節。春から今まで、ご苦労様…精一杯、花を咲かせてくれてありがとう。また、来年もよろしくね…長く厳しい冬を、共に乗り切ろう!そう心の中でつぶやきながら、作業していた私です。
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2018年12月01日

冬支度 メキシカンセージ

今日は雨模様。かなり強く降る時間も。
予報を見ると、来週土曜から月曜まで雪マーク!今週末は、ガーデンスポットの整備をしなくては!と焦っていたので、この雨はがっかりです。
雨降る中、少しでも…と、メキシカンセージ、花の咲いている茎を取り、ドライフラワーにしました↓

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残った新芽は、来週中には、、家の中に入れなければ!

さて、明日は、晴れるとの予報なので、なんとか木々の冬囲いをしてしまわなくては。
今日から12月!師走突入!
仕事、そして雪への備え、お正月の準備…と、忙しい日々になりそう。段取りよく事を進め、気持ちのいい新しい年を迎えたい!改めてそう思う私です。
posted by lavender at 23:46| Comment(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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