2018年05月11日

コシアブラ

やっと晴れた!久しぶりの青空は、澄んだ綺麗なブルー。昨日の寒さから一変、一気に気温上昇した感じの今日でした。

さて、仕事から帰ると、じいちゃんが山菜のコシアブラを採ってきてました↓

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コレは↑茎短めののもの、集めました。茎の太い長めのものは、茹でておひたしで食べました。
少し癖のある味がするコシアブラ。そこが、元気が出そうで、大好きな私。
短めのコシアブラは、明日天ぷらにしようと思っています。

ハッとするほど、鮮やかで美味しそうな色をしているコシアブラ。木の枝から新芽がでているその部分が、コシアブラと呼ばれる山菜です。

山菜は栄養価も高く、今日は、コシアブラ初物を、モリモリ食べ、元気をもらった私です。
posted by lavender at 23:06| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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