2020年01月19日

リポベジ

今日も晴れ。春のような天気。
やりたいことも捗る一日。

さて、以前から「リポベジ」をしている私ですが、キッチンリフォームしたことで、より楽しい↓

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リポベジ…再生野菜のこと。リボーン(生まれ変わる)とベジタブル(野菜)を掛け合わせてできた言葉です。

お正月もこのリポベジは、ずいぶん活躍しました。シソの葉やミズナは、買ってきてそのまま、お花のように、ガラス瓶に入れて、使う分だけ、そこから取り出しました。シソの葉やミズナは、冷蔵庫に入れてしまうと、しおれてしまうので、水に挿すことで、見た目も味もグッド!
ミズナは、その後、根本部分をそのまま水につけています。

リポベジで、一番代表的なものは、ニンジンや大根!

ちょうど、大根も葉付きがあったので、葉は、カットして料理に使い、残りは、水につけています。
お正月から、ずいぶん葉も伸びてきました!

グリーンインテリアになったり、エコに生活!
キッチンリフォームしたことで、より楽しい毎日です。
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2020年01月18日

らっきょう酢漬け

今日もまた雪は降らず。町中は、ほとんど雪はないけれど、2、3日前に降った雪で、ニューグリーンピア津南では、1m近くも積雪あり、スキー滑走オッケーとのことで、本当に良かった!津南の人たちが、毎年のように言っていた、スキー場だけ降って、町場に雪はいらない!との理想に近いというわけです。だけど、雪の恩恵で生計が成り立つことも多い豪雪の地津南では、やはり、雪がないと拍子抜けした感じです。

さて、それでも、雪の心配がなく、やりたいことが思いっきりでき、時間が有効的に活用できるのは、嬉しい。
今日、らっきょうの酢漬けをいただきました↓

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「らっきょう酢」で漬けたのだそう。
らっきょうは、栄養価も高く、私も作ってみたい!と思った一品。

お正月も一段落したことだし、私も、ちょうど、リンゴの酢漬けを作ろうと思っていたところです。

ここ津南では、越冬用の食材として、「酢漬け」をよく作ります。酢は、栄養もある上に、長く保存ができるからです。

ここまで小雪の今年。雪が降ると、「雪かき」という適度に運動できる作業もなく、身体もかえって不調だとの声も。やっぱりこんな時は、「酢漬け」で元気を取り戻さないと!と改めてか感じていた今日でした。
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2020年01月16日

インテリア・ハンドメイドの古本

今日の午後は、久しぶりの休み。
何かを求めて、何かを探して、久しぶりのお店巡り。
今日見つけたのは、リサイクルショップで、古本3冊↓

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3冊とも違う方の本ですが、どの方も、以前から私にとって、大好きでお手本になる方。
そして、どの本もオシャレな本!

「おうちのじかん」↓で、一番の記事は、ガーデニングエプロンの作り方!



「手作りで楽しむナチュラルインテリア」↓では、アルミワイヤークラフト!



LIBERTY CHIC 」↓では、赤ちゃん用のリバティプリントのスタイ!

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やりたいことが、たくさん掲載されていて、思わず買ってきました。
1冊110円から210円!と、リーズナブル。
表紙も可愛くて、このまま、飾っておいてもいいかも!

やりたいこと山積み!今年はなんとかして、こんな時間を作りたい!

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2020年01月15日

レモンバーム

本当に雪が降らない。今日も日中は晴れ。雪もなく冬とは思えない天候。
それでも救いは、スキー場であるニューグリーンピア津南には、50cmくらいの積雪があり、なんとか滑れるとのこと。

私のガーデンスポットは、雪がすっかり消えてしまっています。
…ということで、12月にやり残し、やりたいと思っていたレモンバームの小苗を鉢に植えて、リフォームしたキッチンに持っていくことができそう!と、そのレモンバームと、外の鉢に植えてあったパセリも小さな鉢植えにしました↓

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レモンバームは、雪の下になっても枯れず、根本から小さな葉が出始めていました。
毎年、そう思いつつも、例年そこまでの時間がなく、雪が降り始め、採りそびれてしまうのです。今シーズンは、1月も半ばだというのに、雪のないガーデンスポット。こんなことは、今までなかった。
そして、この先も、しばらくまとまった雪の予報はなく…。
異常すぎるこの天候の後は、どうなるんだろう?と、かえって心配になります。

豪雪地津南に、雪が降らない!拍子抜けしてしまい、戸惑うばかりの昨今です。
posted by lavender at 21:32| Comment(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月12日

松焼き

昨日の、鳥追に続き、小正月行事の松焼き。私の集落では、今日行われました。

それにしても、これほど雪のない松焼きは、初めてのような気がします↓

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雪がないせいで、そして、気温が高いせいで、一気に燃えてしまった気がしました。

明日からは雪?の予報も出ていますが、この先は、どうなるのでしょうか?

いつもの普通の雪国でいいのに…
どうか極端な天気などになりませんように…
そう願う今年の松焼きでした。
posted by lavender at 21:56| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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