2020年07月05日

梅シロップ作り

またまた忙しい日々。そして、コロナは、感染拡大になりつつあり、その上、大雨で河川の決壊のニュースも。
本当に心配なことばかり。そして、考えている暇もないほど、仕事も忙しい。
それでも落ち込んでばかりいても仕方がない…今日はやっと少し時間ができ、先日冷凍していた梅で梅シロップ作りをしました↓

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シロップ作りには、冷凍!初めての経験でどうなるか楽しみです。
冷凍することで、梅の繊維が壊れてエキスを早く抽出することができるという。
梅シロップは、梅と氷砂糖だけでつくるため、酢やホワイトリカーを入れる梅酢や梅酒などとは、工程が違うという訳です。

今、津南もずっと雨が降り続いています。そして、長野県でかなりの雨量だったことで、昼間の信濃川もかなり増水していました。昨年ここ、津南でも、越水し、床上浸水になった地域もあったことで、不安もつのります。そして、たくさんの雨が降れば、土砂災害警戒区域でもある私の住む地域。
いつどこで災害が起こるかわからない異常気象。
心配したり、考えたりすることがいっぱいの昨今。
ただ、今日という1日を大切に過ごしていくしかない…どうか、これ以上の災害がありませんように、祈るばかりです。
posted by lavender at 00:23| Comment(0) | エコ&省エネ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月29日

今日は晴れ!少し蒸し暑さもあるけれど、爽やかな晴れ。

さて、梅の季節↓

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2週間くらい前から、時間を空くと梅酒や梅酢を作り、今日は初挑戦の梅シロップ作り。

梅を採ってきてから、ネットで調べてみると、梅シロップにするには、梅を1日冷凍してから、氷砂糖と合えると書いてあり、そのまま冷凍しました。
梅エキスを抽出する…梅と氷砂糖だけなので、失敗すると、カビたり発酵してしまったりと、なかなか難しいのですが、こうして冷凍することで、梅エキスを抽出する時間が早まるとのこと。

初挑戦の梅シロップ…また経過も報告しますね。

コロナウイルスの心配の尽きない日々が続きますが、今できることを、只々、ひとつずつクリアして、前向きでがんばるのみです。
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2020年06月28日

赤ちゃんグッズ

朝まで降っていた雨も、午前10時頃にはあがり、爽やかな風が心地いい日。

つい最近、我が家にとって、2人目の孫が生まれ、今日は赤ちゃんを見に行きました。
1人目は女の子。そして2人目は男の子。

津南の花羽呼屋さんから、手作りのスタイとおもちゃを先日買い、持って行きました。
ちょうど女の子用も可愛い柄を見つけ、2人分の赤ちゃんグッズ。
スタイは、リバーシブルでオシャレ!(リバーシブルの生地を見せるため、半分折にして写真を、撮りました)↓
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孫が生まれるようになってから、赤ちゃんグッズが気になります。
これから始まる赤ちゃんにとっての日常。
それが少しでもいい未来でありますよう祈るばかりです。

赤ちゃんグッズを見てるだけで、気持ちが安らぎます。
赤ちゃんグッズを触っているだけで、ホッと、ヒトトキする至福の時。

それにしても、こんなところにもコロナの影響が。
パパである息子…。コロナの影響で、立ち会い出産叶わず。そして、生まれてから、退院するまで、赤ちゃん触れることも叶わず。
昨日退院で、初めて赤ちゃんを抱っこ。
人と人とのふれあいを遮断してしまうコロナウイルス。心こそ繋がっているものの、親子の大事なふれあいも遮断され、哀しい思いでいっぱいの私です。

こんな状態は、いつまで続くのでしょう…
孫たちのためにも、どうかどうかこれ以上感染拡大しませんように…と改めて強く思った今日の私です。
posted by lavender at 23:13| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月27日

コンパクト・エコバック

今日の天気予報は悪かったはずなのに、今朝から晴れていい天気に。
そんな天気もあってか、今日観光物産館に行くと、かなりの人。少し前まで、車も人もほぼいなかったので、不安もあるものの、賑やかな風景に、少し嬉しくなりました。
さて、お店には、どこもかしこも、7月1日からレジ袋有料化の広告が。
まだまだ先と思っていたのに、気がつくと、7月1日まで、あと、3日あまり。
タイムリーにも、ステキなコンパクトエコバックを頂きました↓

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グレーの紐部分が持ち手。この持ち手を引き上げて広げるとバッグに。そして、両端を引っ張り、クルクルと丸めると5センチ角くらいのコンパクトに。
これなら使わない時はバッグに入れて持ち歩ける!と、大感激!
半年くらい前から、食品の買い物は、保冷できるレジカゴバッグで買い物をしていますが、服や雑貨などは、袋なしで、レジ袋をもらっていた私。
このコンパクトバッグは、そんな買い物に便利で重宝しそう。

キャッシュレス決済還元も、6月末で終了?ニュースはコロナの事ばかりで、そんなニュースも聞かない…
キャッシュレス決済還元が終わると共に、レジ袋も有料化へ。新しい時代へ向かう7月1日。コロナの感染拡大もおさまり、普通の日常が早く戻りますように…只々願う毎日です。

posted by lavender at 23:37| Comment(0) | エコ&省エネ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月26日

きゅうり

今日は時折ものすごい雨。雨が降ると、気温が下がったり、雨が小止みになると蒸し暑くなったり。不快な梅雨の天候が続いています。
さて、1週間くらい前から、自家製きゅうりが初収穫。
2、3日前の夏のような暑さで、一気にきゅうり収穫量が多くなり、毎日5本ペースで採れるようになり、ここ数日は、毎日きゅうり漬け↓

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毎日味付けを変え、辛子漬け、生姜醤油漬け、塩昆布漬け、甘酢漬けetc

春の雪下ニンジンや三月菜、五月菜、山菜から、自家製夏野菜へ。
収穫したばかりの新鮮野菜を食べられる事は、もうそれだけで嬉しい!

コロナウイルス…緊急事態宣言解除から、また少しずつ感染者が増えていることが心配です。
まずは、この問題が解決しないと…。
どうかこれ以上感染拡大しませんように…と祈るばかりです。
posted by lavender at 23:46| Comment(0) | 津南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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